Omelete de tapioca com queijo branco

Achei esta receitinha fácil no blog Comendo com os Olhos e compartilho com meus leitores.

"Tapioca é uma dos ingredientes culinários que vai bem com quase tudo! Dá pra inventar e reinventar receitas, recheios, sabores doces e salgados, acompanhamentos e por aí vai…!

Para mostrar sua versatilidade, hoje vamos ensinar como faz uma omelete de tapioca com queijo branco.

Ingredientes:

3 colheres de sopa de tapioca

1 ovo 

3 fatias de queijo branco

sal, orégano e azeite a gosto

Como faz:

Em um bowl, misture muito bem o ovo, o azeite, a tapioca, sal e orégano;

Aqueça a frigideira (de preferência, antiaderente), coloque um fio de azeite de oliva extra virgem e doure as fatias de queijo branco dos dois lados. Reserve.

Utilizando a mesma frigideira, despeje delicadamente, a mistura de ovos com tapioca;

Depois de um lado dourado, vire e coloque as fatias de queijo branco.

Está pronta sua omelete de tapioca com queijo branco. Bom apetite."

Fonte: http://comendocomosolhos.com/como-faz-omelete-de-tapioca-com-queijo-branco/

Omelete de queijo minas

Ingredientes:
3 ovos;
3 fatias grossas de queijo minas;
1 xícara de leite;
2 colheres de sopa de maizena;
1 sachê de tempero pronto (sabor que você preferir)

Bata tudo no liquidificador. Em uma frigideira antiaderente aqueça um pouco de azeite, vá despejando a mistura com concha. Dependendo da quantidade, fica mais grossa ou mais fina. Abaixe o fogo e tampe por alguns minutos. Quando a mistura se tornar consistente devido a maizena, vire-a com uma espátula para dourar o outro lado. Tampe por mais uns minutinhos e depois sirva.
Jogue por cima folhas frescas do que você gostar, pode ser, cheiro verde, manjericão, hortelã.
Rende uma cinco omeletes.

Deu vontade de beliscar?

Depois de tantas guloseimas que rolam nas festas de fim de ano, aqui vai uma dica para quando der aquela vontade de beliscar. Todo mundo tem aquela hora em que dá uma vontade doida de beliscar besteiras.
Eu sugiro umas fatias de queijo minas ou de ricota, algumas folhas de rúcula e umas azeitonas, pretas ou verdes. Tudo isso regado com azeite de oliva.
É gostoso e levinho.