quinta-feira, 24 de dezembro de 2015

Boas Festas!


O que podemos desejar aos amigos neste mundo tão conturbado?

PAZ, SAÚDE e PROSPERIDADE.

Creio que são os mais preciosos presentes atualmente. E espero que assim seja.

Um feliz Natal, um Ano Novo iluminado e um Mundo melhor para todos.

domingo, 20 de dezembro de 2015

Barquete de Bacalhau para o Natal


Encontrei esta receitinha no blog Pimenta no Reino de autoria de Faby Zanelati e é bem fácil para o Natal. Vejam o que ela diz:

"Cozinhei mais ou menos 1/2 kg de batata com um pouquinho de sal, espremi e fiz um purê. Juntei 1/2 kg de bacalhau desfiadinho (já dessalgado) e comecei a temperar: pimenta calabresa, pimentão vermelho e verde em cubinhos bem pequenos, muito cheiro verde, azeite extra virgem em quantidade generosa e azeitona verde bem picadinha. É só misturar tudo e colocar na barquete. Eu não falei que era fácil demais?

Agora pensa o tanto de variações que isso permite? Já fiz com camarões (temperadinhos em uma vinagrete mais sequinha), siri desfiado, salmão defumado, mix de cogumelos puxados na manteiga, berinjela, ricota com espinafre e nozes… como eu disse, dá pra viajar horrores com as bichinhas.

A dica é deixar para rechear as barquetes somente na hora de servir e usar um recheio não muito líquido, que é para ela não molhar demais e quebrar."

Imagem do blog.

quinta-feira, 10 de dezembro de 2015

4 anos no ar


Ontem, dia 09 de dezembro, o blog comemorou 4 anos no ar. Agradeço a todos os mais de 22.000 acessos que me incentivam a continuar compartilhando coisas gostosas para o mundo. Mais uma vez, obrigado.