Numa panela derreta 1 colher (sopa) de margarina, junte um tablete de caldo de carne esfarelado, 1 cebola picada, 1 repolho roxo cortado fininho, 2 maçãs cortadas em cubos, 1 colher (sopa) de vinagre branco, 1 colher (sobremesa) de açúcar e pimenta do reino a gosto.
Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos. Sirva acompanhando carnes.
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