Eu sempre aproveito o pão dormido fazendo alguma coisa mas estas dicas de Bruschettas que encontrei no blog Comendo com os Olhos são deliciosas e resolvi compartilhá-las aqui.
"O melhor é usar baguete ou pão italiano fatiado, uma vez que eles proporcionam maior firmeza ao irem ao forno e comportam bem coberturas molhadinhas. E essa mistura de pão durinho com recheios suculentos casa muito bem.
Seu preparo é simples: Fatie o pão e disponha as fatias em uma forma. Escolha as combinações de sua preferência e coloque para assar por 15 minutinhos.
Nas imagens, as opções são:
– Mix de pimentões com alho e ervas
– Berinjela temperada e cortada em cubinhos
– Pasta de espinafre (espinafre triturado e misturado com cream cheese)
– Vinagrete
– Mix de cogumelos
– Tomate e mussarela de búfalo em fatias com manjericão
– Queijo brie com presunto cru e geleia de damasco"
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