Ingredientes:
3 ovos;
3 fatias grossas de queijo minas;
1 xícara de leite;
2 colheres de sopa de maizena;
1 sachê de tempero pronto (sabor que você preferir)
Bata tudo no liquidificador. Em uma frigideira antiaderente aqueça um pouco de azeite, vá despejando a mistura com concha. Dependendo da quantidade, fica mais grossa ou mais fina. Abaixe o fogo e tampe por alguns minutos. Quando a mistura se tornar consistente devido a maizena, vire-a com uma espátula para dourar o outro lado. Tampe por mais uns minutinhos e depois sirva.
Jogue por cima folhas frescas do que você gostar, pode ser, cheiro verde, manjericão, hortelã.
Rende uma cinco omeletes.
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