Batata doce ao forno com pimenta rosa, alho e alecrim

Fiz essa receitinha que encontrei no blog Comendo com os Olhos e realmente ficou uma delícia. Eu recomendo.

Ingredientes:

8 batatas doce

alecrim

pimenta rosa

sal rosa

1 cabeça de alho

azeite de oliva

Como faz:

Lave bem todas as batatas e corte em 4, na transversal;

Em uma forma pincelada com azeite de oliva, disponha todas as batatas e adicione, aleatoriamente, o sal, o azeite, a pimenta rosa, alecrim e alho;

Leve ao forno pré-aquecido em 180º por aproximadamente 45 minutos e pronto!

Fonte:

http://comendocomosolhos.com/batata-doce-ao-forno-com-pimenta-rosa-alho-e-alecrim/

Imagem: Comendo com os Olhos

Sopa Indiana

Com o inverno se aproximando as sopas caem muito bem. Achei esta no blog Comendo com os Olhos e repasso para todos os meus seguidores.

Ingredientes:

550 gramas de damasco fatiado

2 quilos de batata-doce

2 colheres de sopa de gengibre em pó

100 ml de suco de laranja

1 lata de creme de leite

alho e sal a gosto

Como faz:

Cozinhe as batatas até ficarem bem macias. Descasque e coloque-as no liquidificador até virar um creme;

Leve ao fogo novamente até ferver;

Junte o gengibre em pó, o suco de laranja, o alho e o sal;

Por último, o creme de leite e os damascos e sirva! 

Fonte: http://comendocomosolhos.com/3-sopas-elaboradas-para-desafiar-o-chef-que-ha-em-voce/

Imagem:  Natural Foods