Gosto muito de usar curry, principalmente no frango, pois ele mistura o picante com adocicado. Também gosto dele no arroz (uma colher de café no preparo do arroz fica uma delicia).
Dizem que é feito com a mistura de vários temperos como: cravo, canela em rama, cardamomo, cominho, erva-doce, feno-grego, noz-moscada, pimentas preta, vermelha e dedo-de-moça, sementes de papoula, gergelim, tamarindo, coentro em grãos e cúrcuma, este último dá a cor amarela.
Também é muito usado em carnes, peixes e assados em geral.
Agora, o mais interessante é que dizem que ele reduz mutações celulares que provocam câncer, além de evitar doenças da gengiva e inflamações no intestino.
Saboroso e saudável. Tudo de bom!
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