Frango ao curry com mussarela, milho e alho poró

Ingredientes:

- pedaços de frango (de preferência contra-coxa);

- 1 lata de milho;

- mussarela suficiente para cobrir os pedaços de frango;

- um pouco de alho poró picado;

- 2 colheres de sopa de maionese

- curry.

Modo de fazer:

Em uma panela com um pouco de água cozinhe os pedaços de frango com o curry, sal e temperos a gosto.

Em outra panela misture o milho, o alho poró, a maionese e um pouco de água e mexa até ferver. Reserve.

Quando o frango estiver cozido, coloque os pedaços em uma assadeira, cubra com a mussarela e despeje a mistura com o milho. Leve ao forno para derreter a mussarela. Se o seu forno tiver grill melhor ainda pois doura rapidinho a mussarela.
Para acompanhar, um arroz branco e uma saladinha de folhas. 

Bom apetite!