Ceviche, cebiche ou seviche, é um prato da culinária peruana baseado em peixe cru marinado em suco de limão ou lima ou outro cítrico.
INGREDIENTES
400g de camarão médio limpo cozido
1/2 cebola roxa em tiras bem finas
½ tomate sem semente em cubos
1 pimentas vermelha em rodelas
1 dente pequeno de alho picado
3 limões
Folhas de coentro fresco a gosto
Sal
INSTRUÇÕES
Misturar o camarão, a cebola, o tomate, a pimenta vermelha e o alho.
Espremer o suco de limão e misturar bem.
Adicionar o coentro, temperar com sal e misturar bem.
Reservar na geladeira por 15 minutos e servir com chips de vegetais.
Fonte: https://www.tastemade.com.br/videos/3-tipos-de-ceviche
