Ingredientes
2 cebolas roxa fatiadas bem finas e uniformes
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de azeite
1 pitadinha de sal
¼ xícara de chá de aceto balsâmico
Modo de fazer
Refogue as cebolas no azeite. Quando estiverem molinhas e translúcidas coloque o açúcar, sal e o aceto balsâmico. Abaixe o fogo e deixe lá até dourar bem bonito, mexendo de vez em quando. O ponto é quando estiver em textura de compota.
Texto Helô Oliveira | Adaptação Ana Paula de Araujo
